Beschrijving
Batroun Mountains – Frizzante Brut is een elegante mousserende wijn uit Libanon, afkomstig uit de heuvels van Batroun. Deze frisse en verfijnde wijn combineert levendige bubbels met een fruitig karakter en een aangename frisheid.
De kleur is helder lichtgeel met een fijne, elegante mousse. In de geur aroma’s van groene appel, peer en citrus, aangevuld met tonen van witte bloemen en een subtiele mineraliteit. De smaak is fris en verfijnd, met sappig fruit, levendige zuren en een zachte mousse die zorgt voor een elegante balans. De afdronk is fris, licht kruidig en verfrissend.
Serveertip
Serveer op 6–8 °C in een champagneglas of een flute. Schenk de wijn goed gekoeld om de frisse aroma’s en verfijnde bubbels optimaal tot hun recht te laten komen.
Culinair advies voor Batroun Mountains – Frizzante Brut
Heerlijk als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van lichte voorgerechten zoals oesters, ceviche, sushi en schaal- en schelpdieren. Combineer de wijn ook met frisse salades met geitenkaas, zachte kazen, lichte pastagerechten of gerechten met gegrilde vis. De levendige frisheid maakt deze Frizzante bovendien een mooie combinatie met gefrituurde hapjes, zoals tempura-groenten of garnalen.
Ultieme tip: tempura van garnalen met een frisse citroenmayonaise en verse kruiden.
Bewaaradvies
Deze mousserende wijn is bedoeld om jong en fris te drinken. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur.
