Beschrijving
Alcart Sal – Montana White is een frisse en elegante witte wijn uit Libanon, afkomstig uit de regio Mount Lebanon. Deze toegankelijke wijn combineert een fruitig karakter met een aangename frisheid en laat het mediterrane karakter van de Libanese wijnbouw mooi naar voren komen.
De kleur is helder lichtgeel met groene reflecties. In de geur aroma’s van citrus, groene appel en witte perzik, aangevuld met tonen van witte bloemen en een subtiele kruidige toets. De smaak is fris en sappig, met levendig fruit, zachte zuren en een lichte mineraliteit. De afdronk is verfrissend en elegant, met een mooie balans tussen fruit en frisheid.
Serveertip
Serveer op 8–10 °C in een toelopend wijnglas. Schenk de wijn goed gekoeld om het frisse en fruitige karakter optimaal tot zijn recht te laten komen.
Culinair advies voor Alcart Sal – Montana White
Heerlijk bij gegrilde dorade met een frisse citroen-kruidensaus, garnalen met knoflook en peterselie of een salade met geitenkaas en verse kruiden. Ook een uitstekende combinatie met mezze uit de Libanese keuken, lichte pastagerechten, sushi en zachte kazen. De frisse stijl van de wijn maakt hem bovendien ideaal bij zomerse gerechten en lichte borrelhapjes.
Ultieme tip: gegrilde garnalen met knoflook, citroen, peterselie en een frisse salade van komkommer en munt.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is bedoeld om jong en fris te drinken. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur.
