Beschrijving
Vega Sicilia – Alion 2022 is een krachtige en moderne topwijn uit Ribera del Duero, Spanje. Gemaakt van 100% Tempranillo (Tinto Fino), met een stijl die rijkdom en elegantie combineert. Deze wijn staat bekend om zijn diepe fruit, verfijnde structuur en internationale allure. Vol, intens en tegelijkertijd harmonieus. Dit is een icoon binnen de moderne Spaanse wijnwereld!
De kleur is diep robijnrood met een donkere kern. In de geur aroma’s van zwarte bessen, pruimen en kersen. Daarnaast ontdekt je ook tonen van viooltjes, grafiet, pure chocolade en subtiel cederhout. De smaak is vol en krachtig, met geconcentreerd donker fruit, rijpe en gepolijste tannines en een lichte kruidigheid. De structuur is rond en soepel, met een mooie balans tussen kracht en frisheid. De afdronk is lang, intens en elegant, met tonen van donker fruit en specerijen.
Serveertip
Serveer op 16–18 °C in een ruim Bordeauxglas. Decanteer de wijn ongeveer 1 uur vooraf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Culinair advies voor Vega Sicilia – Alion 2022
Uitstekend bij gegrild rundvlees zoals entrecôte of ribeye. Ook heerlijk bij lamsvlees, wildgerechten of stoofschotels met rijke sauzen. De volle structuur en rijpe tannines maken de wijn een perfecte match met krachtige en hartige gerechten.
Extra tip: serveer bij langzaam gegaarde runderwangen of lamsbout met kruiden. De intensiteit en diepte van de wijn sluiten hier perfect bij aan.
Bewaaradvies
Deze mooie Spaanse rode wijn is nu nog jong, maar al zeer expressief. Kan zich nog 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen. Bewaar liggend, koel en donker om complexiteit en balans optimaal te behouden.
