Beschrijving
Stellenbosch Reserve – Kruithuis Syrah Reserve is een volle en elegante rode wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Syrah-druiven, combineert deze wijn intens rijp donker fruit met kruidige tonen en een fluweelzachte structuur. Complex, krachtig en harmonieus.
De kleur is diep robijnrood met paarse reflecties. In de geur aroma’s van zwarte bessen, bramen en rijpe pruimen, aangevuld met tonen van zwarte peper, cederhout en subtiele kruiden. De smaak is vol en krachtig, met rijp fruit, zachte maar stevige tannines en een elegante balans. De afdronk is lang, complex en harmonieus, met aanhoudende fruitige en kruidige tonen.
Serveertip
Serveer op 16–18°C in een ruim roodwijnglas. Decanteer 30–45 minuten om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Culinair advies voor Stellenbosch Reserve – Kruithuis Syrah Reserve
Perfect bij gegrild rundvlees, langzaam gegaarde stoofschotels of wildgerechten zoals hert of ree. Ook heerlijk bij lamskoteletten, stoofgerechten met paddenstoelen of rijke pastagerechten. Combineert uitstekend met gerijpte kazen zoals oude cheddar of manchego.
Extra tip: serveer met een dry-aged ribeye.
Bewaaradvies
De rode wijn is nu op dronk, maar kan nog 10–15 jaar rijpen voor extra complexiteit. Bewaar liggend, koel en donker om de elegantie, structuur en aromatische rijkdom te behouden.
