Beschrijving
De Domaine Cazes – Samso Cinsault Nature Bio is een natuurlijke, biologische rode wijn uit Roussillon, Frankrijk, gemaakt van 100% Cinsault. Domaine Cazes, een familiebedrijf sinds 1895, werkt duurzaam en biodynamisch, met respect voor het terroir en de authentieke expressie van hun druiven. Het resultaat is een lichtvoetige, karaktervolle wijn met puurheid en levendigheid.
Smaakomschrijving Samso Cinsault Nature Bio
De wijn is robijnrood met transparante randen en opent met frisse aroma’s van rode bessen, kersen en subtiele kruiden. In de mond is hij soepel en licht, met een fijne zuurgraad en zachte tannines. De levendige fruittonen worden elegant ondersteund door een subtiele mineraliteit, wat zorgt voor een plezierige, toegankelijke en natuurlijke afdronk.
Serveertip
Serveer licht gekoeld op 14–16 °C in een ruim wijnglas. Decanteren is niet nodig; de frisse en fruitige tonen blijven optimaal behouden.
Culinair advies Domaine Cazes – Samso Cinsault Nature Bio
Combineer met gegrilde groenten, lichte stoofschotels of kipgerechten. Bereidingen met Provençaalse kruiden, tomaat of een lichte balsamico-saus versterken de smaken. Ook heerlijk bij zachte kazen en frisse salades. Ultieme tip: proef hem bij gerechten waarin het fruitige karakter mooi tot uiting komt.
Bewaaradvies
De rode wijn is direct op dronk en kan 2–3 jaar bewaren. Bewaar koel, donker en rechtop om de frisheid en natuurlijke aroma’s te behouden.
