Viña Carmen is één van de oudste van actieve wijnhuizen in Chili. Sinds 1850 toen het wijnhuis opgericht is door Chistian Lanz. Hij vernoemde de wijnmakerij naar zijn geliefde vrouw Carmen. Daarna tot 1987 leidde het een vrij onopvallend bestaan. Vervolgens is het wijnhuis het echter overgenomen door de Claro familie. Zij zijn als mede-eigenaar ook betrokken bij grote wijnbedrijven als Santa Rita en Los Vascos. Daardoor kon er flink worden geïnvesteerd. Daarbij maakte men van de gelegenheid gebruik om een van de modernste wijnbedrijven van Chili te creëren.