Beschrijving
Oxford Landing – Chardonnay is een zachte, aromatische witte wijn uit South Eastern Australia, Australië. Gemaakt van 100% Chardonnay, bekend om zijn ronde, fruitige stijl en toegankelijke elegantie. Deze wijn combineert rijp steenfruit, citrus en lichte vanilletonen. Fris, soepel en perfect voor dagelijks genot of bij lichte gerechten.
De kleur is licht strogeel met gouden reflecties. In de geur aroma’s van perzik, nectarine, appel en citrus, aangevuld met subtiele tonen van vanille en boter. De smaak is zacht en rond, met sappig fruit, milde zuren en een fluweelachtige textuur. De afdronk is prettig, fruitig en harmonieus.
Serveertip
Serveer op 8–10°C in een ruim wijnglas. Decanteren is niet nodig, om de frisheid en fruitigheid optimaal te behouden.
Culinair advies voor Oxford Landing – Chardonnay
Uitstekend bij gegrilde of gebakken vis zoals zalm, kabeljauw of forel, maar ook heerlijk bij lichte kipgerechten en romige pasta’s. Combineert goed met zachte kazen zoals Brie of jonge Cheddar, en bij gerechten met een lichte botersaus of citroen. Ook ideaal bij salades met gegrilde groenten of avocado en bij lichte Aziatische gerechten.
Extra tip: serveer bij gegrilde zalm met citroen en kruiden. De frisse fruittonen en zachte textuur van de wijn versterken de delicate smaken van het gerecht.
Bewaaradvies
De witte wijn is nu op dronk en bedoeld om jong te drinken, bij voorkeur binnen 2 tot 3 jaar. Bewaar koel, donker en liggend om frisheid, fruitigheid en aromatische balans te behouden.
