Beschrijving
Al Mercado Blanca is een witte wijn gemaakt van de garnacha blanca-druif. Deze druif geeft veel smaak en geur aan de witte wijnen in Terra Alta. De wijn gemaakt door Casa ¡Hola! heeft een lichte gele kleur met een intense gele rand. In de neus ruik je die typische karameligheid die garnacha zo herkenbaar maakt. Wanneer je de wijn gaat drinken proef je fijne zachte licht romige toetsen van bloemen. anijs en toast.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Al Mercado Blanca
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm of een gebakken dorade. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten en sardientjes, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
