Beschrijving
Bodegas Volver Espeto Tempranillo 2023 is een zachte en fruitige Spaanse rode wijn met een grote lengte en mooie prijs-kwaliteit. Een ideale wijn voor bij:
- de borrel
- bij lichte salades
- vleesgerechten
Tempranillo
Tempranillo is de koning van de druiven in Spanje. Mede doordat dit druivensoort wijnen maakt met weinig zuren en goed kan worden gemaakt in combinatie met houtopvoeding. Waarbij de wijnen uit Rioja en Ribera vroeger vaak met een flinke hoeveelheid gemaakt werden, is er hedendaags een omslag.
Vaak zijn de wijnen inmiddels gemaakt zonder houtopvoeding om de druif meer in de picture te zetten.
Hierbij is de wijn zuiverder en zijn de zuren vaak ronder door het wijnproces zelf.
Wijnproces
Door middel van het oogsten in de late uren van de dag krijgt de wijn een mooi frisse en elegante toets.
Serveertip en wijnspijsadvies Bodegas Volver Espeto Tempranillo 2023
Drink de rode wijn op de gematigde tempratuur om de zuurbalans in orde te houden.
Deze rode wijn kan uitstekend voor de alledag of in combinatie met charcuterie of tapas.
