Beschrijving
Volte Face – Reserva Branco is een elegante en frisse witte wijn uit Portugal. Hij zit boordevol fruitige aroma’s van perzik, citrus en tropisch fruit, met subtiele tonen van vanille en amandel door de rijping op eikenhout. In de mond is hij vol en romig, maar met een fijne frisheid die voor een mooie balans zorgt. De lange, minerale afdronk maakt deze Portugese wijn bijzonder verfijnd. Perfect voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen!
Serveertip
Schenk deze witte wijn goed gekoeld op 8-10°C in een ruim glas om de volle aroma’s tot hun recht te laten komen.
Culinaire advies voor de Volte Face – Reserva Branco
Deze Portugese witte wijn is heerlijk bij gegrilde vis, zoals zeebaars of kabeljauw, waarbij de frisse zuren de delicate smaken versterken. Ook perfect bij romige pastagerechten met zeevruchten, zoals een spaghetti vongole. De lichte houttoets maakt hem bovendien een verrassend goede match met gevogelte, zoals een gebraden kip met citroen en kruiden. Probeer hem ook eens met zachte kazen zoals burrata of een milde geitenkaas.
Ultieme tip: ideaal voor een wijn en spijs wandeling, waarbij je hem combineert met verschillende mediterrane hapjes!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan nog 3-5 jaar rijpen voor extra complexiteit.
