Beschrijving
De Vertice Cuvee Brut Rose Vinho Espumante do Douro is een verfijnde mousserende rosé uit de Douro-vallei in Portugal, gemaakt van lokale druivenrassen zoals Touriga Nacional en Tinta Roriz. Het wijnhuis combineert moderne technieken met respect voor het terroir, waardoor elke fles elegantie, frisheid en levendige bubbels biedt.
Smaakomschrijving Espumante do Douro
De wijn is zacht roze met een aanhoudende fijne mousse en opent met aroma’s van rode bessen, aardbei en subtiele bloemtonen. In de mond is hij fris en levendig, met een harmonieuze zuurgraad en romige textuur. Subtiele mineraliteit en een lichte briochetoets geven complexiteit, terwijl de fruitige afdronk elegant en uitnodigend blijft.
Serveertip
Serveer goed gekoeld op 6–8 °C in een smal flûteglas om de bubbels en aroma’s volledig te benadrukken. Decanteren is niet nodig om de frisheid te behouden.
Culinair advies voor Vertice Cuvee Brut Rose Vinho Espumante do Douro
Perfect bij garnalen in knoflooksaus, lichte ceviche met verse kruiden of dorade met een delicate botersaus. Ook heerlijk bij gegrilde groenten, zachte kazen en salades met rood fruit. Ultieme tip: combineer met gerechten die de frisheid en levendige bubbels van de wijn benadrukken.
Bewaaradvies
De mousserende wijn is direct op dronk en kan 2–3 jaar bewaren. Bewaar koel, donker en rechtop om de frisheid, bubbels en fruitige aroma’s optimaal te behouden.
