Beschrijving
Tinazzi – Ca’ de’ Rocchi Garda Bianco is een frisse en elegante witte wijn uit de Italiaanse wijnstreek Garda. Deze harmonieuze blend van lokale en internationale druivenrassen staat bekend om zijn fruitige karakter, levendige frisheid en zachte, toegankelijke stijl. Het resultaat is een veelzijdige witte wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.
De kleur is helder strogeel met een lichtgroene gloed. In de geur aroma’s van citrus, groene appel, rijpe peer en witte perzik, aangevuld met florale tonen en een subtiele hint van amandel. De smaak is fris en sappig, met rijp wit fruit, levendige zuren en een zachte, ronde afdronk waarin fruit en een lichte mineraliteit mooi samenkomen.
Serveertip
Serveer op 8–10 °C in een toeloepend wijnglas. Schenk de wijn goed gekoeld om de frisse aroma’s en levendige smaak optimaal tot hun recht te laten komen.
Culinair advies voor Tinazzi – Ca’ de’ Rocchi Garda Bianco
Heerlijk bij gegrilde dorade of zeebaars met een lichte citroen-botersaus, garnalen met knoflook en kruiden, en andere schaal- en schelpdieren. Ook een uitstekende combinatie met romige risotto met groene asperges, frisse salades, lichte pastagerechten en zachte kazen.
Ultieme tip: gegrilde zeebaars met citroen-botersaus, groene asperges en geroosterde krieltjes.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is bedoeld om jong en fris te drinken. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur. Binnen 2 tot 3 jaar na de oogst komt de wijn het beste tot zijn recht.
