Beschrijving
San Marzano – Grantrio Bianco is een frisse en aromatische witte wijn uit Puglia, Zuid-Italië. Gemaakt van een blend van lokale witte druiven, met een lichte rondeur en aangename fruitigheid. Elegant, toegankelijk en verfrissend: een veelzijdige wijn voor verschillende gelegenheden.
De kleur is licht strogeel met een heldere glans. In de geur aroma’s van groene appel, citrus en perzik, aangevuld met subtiele bloemige tonen. De smaak is fris en soepel, met sappig wit fruit, zachte zuren en een lichte mineraliteit. De afdronk is verfrissend, licht en aangenaam.
Serveertip
Serveer op 8–10 °C in een middelgroot en toelopend wijnglas. Niet decanteren; de wijn opent zich mooi in het glas.
Culinair advies voor San Marzano – Grantrio Bianco
Heerlijk bij lichte visgerechten zoals kabeljauw, forel of gegrilde zeebaars. Ook uitstekend bij schaal- en schelpdieren, frisse salades of lichte pasta’s. De frisse en fruitige stijl maakt de wijn breed inzetbaar en makkelijk te combineren.
Extra tip: serveer bij een salade met garnalen, avocado en een lichte citroendressing. De frisse fruittonen van de wijn sluiten hier perfect bij aan.
Bewaaradvies
Deze Italiaanse witte wijn is nu op dronk en bedoeld om jong te drinken, bij voorkeur binnen 2–3 jaar. Bewaar koel, donker en liggend om frisheid en aroma’s optimaal te behouden.
