Beschrijving
Ogier – Gigondas Les Dentelles is een heerlijke rode wijn uit de zuidelijke Rhône, die de essentie van de regio perfect vastlegt. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een geur die doet denken aan rijp zwart fruit zoals bramen en kersen. Daarnaast ruik je subtiele kruiden, specerijen en een vleugje mineraliteit. In de mond is de wijn vol en soepel, met rijke smaken van donker fruit, kruiden en een klein hintje leer. De tannines zijn zacht, en de afdronk is lang en aangenaam.
Serveertip
Schenk deze wijn op 16-18°C in een breed glas. Zo komen de aroma’s goed naar voren, en kun je het volle karakter optimaal proeven. Laat de wijn eventueel even decanteren voor een extra verfijnde smaak.
Culinaire advies voor Ogier – Gigondas Les Dentelles
Deze rode wijn is ideaal voor gerechten met een rijke smaak. Denk aan gegrild vlees, zoals entrecote of lamsrack, of stoofgerechten zoals boeuf bourguignon. Hij past ook perfect bij gerijpte kazen zoals Comté of Manchego.
Ultieme tip: Combineer de wijn met gegrilde duif of een Provençaalse ratatouille voor een verrassende smaakervaring.
Bewaaradvies
Deze Franse rode wijn kan goed rijpen en wordt in de komende 5 tot 10 jaar nog complexer en smaakvoller. Bewaar hem dus gerust even voor de allerbeste ervaring.
