Beschrijving
Louis Roederer – Champagne Rosé Vintage 2012 Halfje is een bijzonder fruitige en minerale Champagne met tonen van rood fruit. Door de invloed van pinot noir is de Champagne wat kruidig en geven de tonen van rood fruit een fijne balans. Deze vintage rosé van Louis Roederer is een mousserende variant die iedereen zou moeten proberen.
Deze Champagne heeft een mooie balans tussen jeugdigheid , rijpheid, delicaatheid en karakter. De wijn heeft een goede structuur met elegante een levendige mousse. De frisheid in zuren maakt het dat je steeds wilt blijven drinken.
Serveertip
Deze mousserende wijn is het beste te genieten op ongeveer 10 °C. Het liefst in ruime glazen zodat de smaak het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de Louis Roederer – Champagne Rosé Vintage 2012 Halfje
Deze wijn is de perfecte partner voor diverse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met mediterrane kruiden. Denk aan gegrilde kabeljauw met tomaten en rozemarijn. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades met gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als perfect aperitief geschonken worden!
Bewaaradvies
Deze mousserende wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 5 – 10 jaar bewaard blijven.
