Beschrijving
Louis Roederer – Champagne Brut Premier (Half Old Bottle) is een elegante en verfijnde champagne uit de Champagne, Frankrijk. Deze klassieke Brut staat bekend om zijn frisse karakter, fijne mousse en mooie balans. De halve oude fles is bovendien ideaal voor een kleiner gezelschap of als lief cadeautje.
De kleur is helder goudgeel met een fijne, aanhoudende mousse. In de geur komen aroma’s van citrus, groene appel en wit fruit naar voren. Daarnaast zijn er subtiele tonen van brioche en geroosterde noten. De smaak is fris en elegant, met fijne zuren en een romige structuur. De afdronk is verfijnd en verfrissend, met een lichte toasttoets.
Serveertip
Serveer op 8–10 °C in een slank champagneglas of tulpvormig wijnglas. Schenk de champagne goed gekoeld, hierdoor komen de frisse aroma’s en fijne mousse optimaal tot hun recht.
Culinair advies voor Louis Roederer – Champagne Brut Premier (Half Old Bottle)
Deze champagne is veelzijdig en past uitstekend bij feestelijke gerechten. Denk aan oesters, schaal- en schelpdieren, sushi en lichte visgerechten. Daarnaast is hij heerlijk bij zachte kazen en verfijnde hapjes. Ook als aperitief is deze Brut een uitstekende keuze.
Ultieme tip: oesters met een vleugje citroen en een frisse vinaigrette.
Bewaaradvies
Bewaar de mousserende wijn liggend op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur. Vermijd direct zonlicht en grote temperatuurschommelingen.
