Beschrijving
Lievland – Pinotage Bushvine is een robuuste rode wijn uit Zuid-Afrika, gemaakt van handgeplukte bushvines. Deze Pinotage heeft een diepe, paarse kleur en aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en een hint van chocolade en specerijen. De smaak is krachtig en goed gestructureerd, met zachte tannines en een lange, fruitige afdronk.
Lievland is een gerenommeerd wijnhuis uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Het huis staat bekend om zijn hoogwaardige Pinotage, geproduceerd van oude bushvines die zorgen voor intensieve smaken en diepte. Lievland maakt zijn wijnen met een focus op duurzaamheid en traditionele wijnbouwtechnieken, wat bijdraagt aan hun unieke karakter en kwaliteit.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Lievland – Pinotage Bushvine
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
