Beschrijving
De Juve & Camps – Essential Purpura Reserva Cava komt uit het hart van Penedès, Catalonië. Dit gerenommeerde familiehuis, opgericht in 1921, staat bekend om zijn hoogstaande mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Deze cuvée wordt gemaakt van de klassieke druiven Macabeo, Xarel-lo en Parellada, met een rijping van minimaal 24 maanden op fles voor extra finesse.
In het glas heeft de wijn een heldere, goudgele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. De geur opent met frisse tonen van citrus, groene appel en witte bloesem, gevolgd door subtiele hints van amandel en brioche. In de mond is hij levendig en verfijnd, met een harmonieuze balans tussen frisse zuren, zachte mousse en een elegante, licht romige structuur. De afdronk is zuiver, fris en licht nootachtig.
Serveertip
Schenk gekoeld op 8–10°C in een slank Champagneglas om de frisheid en fijne mousse optimaal te beleven.
Culinair advies voor Juve & Camps – Essential Purpura Reserva Cava
Deze Cava is heerlijk als aperitief, maar ook een veelzijdige maaltijdbegeleider. Combineer met oesters, sushi, gegrilde zeebaars of tapas met Iberico-ham. Ook verrassend lekker bij zachte, romige kazen of een frisse salade met citrusdressing.
Ultieme tip: Serveer bij tempura garnalen met een lichte sojasausdip voor een perfecte combinatie van knapperigheid en frisheid.
Bewaaradvies
Deze mousserende wijn is best te drinken binnen 3 jaar na aankoop, en bewaar de fles koel en donker.
