Beschrijving
Champagne Henriot – Champagne Brut Souverain is een verfijnde en elegante Champagne uit Frankrijk. Deze klassieke blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier combineert frisse zuren, fijne mousse en subtiele briochetonen. Complex, harmonieus en perfect voor feestelijke gelegenheden of als aperitief.
De kleur is licht goudgeel met een constante, fijne mousse. In de geur aroma’s van groene appel, citrus, witte bloemen en een hint van brioche en toast. De smaak is fris en levendig, met tonen van citrus, rijp wit fruit en een zachte, romige textuur van de mousse. De afdronk is elegant, harmonieus en verfrissend.
Serveertip
Serveer goed gekoeld op 6–8 °C in een flûteglas of tulpvormig glas. Schenk voorzichtig om de fijne bubbelstructuur te behouden.
Culinair advies voor Champagne Henriot – Champagne Brut Souverain
Uitstekend als aperitief bij noten, olijven of lichte tapas. Ook heerlijk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of sushi. Combineert goed met zachte kazen en lichte, romige gerechten. De frisse zuren en levendige mousse versterken zowel hartige als subtiele smaken op een elegante manier.
Extra tip: serveer bij gegrilde coquilles met een lichte citroen‑botersaus of bij een salade van jonge groenten met verse kruiden.
Bewaaradvies
Deze prachtige mousserende wijn is direct op dronk, maar kan enkele jaren bewaren onder koele, donkere omstandigheden. Na openen het liefst binnen een dag consumeren om de mousse te behouden.
