Beschrijving
Burmester – Vintage Port 2000 is een bijzonder mooi gerijpte vintage Port uit de jaargang 2000. Deze stijl Ruby Port is één van de mooiste uit de Douro en omgeving en is een toevoeging voor iedere wijnverzamelaar. Bovendien kan je deze erg goed geven als cadeau of bij een verjaardag als geboortejaar. De kleur is diep steenrood met een roodbruine rand. De neus is prachtig complex met tonen van bosbes, donkere bes, zwarte kers en braambes maar ook beetje cacao, donkere chocolade. De smaak is vol met zachte tannines. Zwarte kers, cacao, wat pure chocolade en donkere bessen in smaak. Zoet. Elegante port met een vrij complexe en lange afdronk.
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius. Nadien kan je de port rustig in een karaf bewaren.
Ons culinaire advies voor de Burmester – Vintage Port 2000
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze port, maar je kan de wijn ook zeker nog 20 jaar bewaren, mits deze op de juiste manier bewaard blijft natuurlijk. Port heeft een geweldig grote bewaarpotentie!
