Beschrijving
Château Haut-Gazeau – Lussac-Saint-Émilion 2006 is een verfijnde rode wijn uit Lussac-Saint-Émilion, Bordeaux. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en een hint van kruiden en vanille. De smaak is rijk en complex, met goed geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk.
Jaargang 2006 in Bordeaux
Het wijnjaar 2006 in Bordeaux wordt geprezen om zijn uitstekende kwaliteit en diepte. Na een koele lente volgde een warme zomer en een ideale herfst voor de rijping van de druiven. De wijnen uit 2006 hebben vaak een mooie balans en complexiteit, met rijke fruitaroma’s en een stevige structuur.
Serveertip voor Lussac-Saint-Émilion 2006
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Château Haut-Gazeau – Lussac-Saint-Émilion 2006
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
