Beschrijving
Kakethi Company – Wine of Georgia Bedoba Saperavi Magnum (1,5L) is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit Georgië. Gemaakt van de inheemse Saperavi-druif, bekend om zijn diep donker fruit, stevige structuur en intense smaak. Vol, rijk en harmonieus. Perfect voor liefhebbers van uitgesproken rode wijnen met bewaarpotentieel.
De kleur is diep robijnrood met paarse reflecties. In de geur aroma’s van zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld met tonen van kruiden, lichte rokerigheid en subtiele cederhoutaccenten. De smaak is vol en geconcentreerd, met rijp donker fruit, stevige maar rijpe tannines en een aangename kruidige ondertoon. De afdronk is krachtig, lang en elegant.
Serveertip
Serveer op 16–18 °C in een ruim wijnglas. Decanteer ongeveer 30–60 minuten van tevoren. In de fles kan depot aanwezig zijn; schenk langzaam en voorzichtig.
Culinair advies voor Kakethi Company – Wine of Georgia Bedoba Saperavi Magnum (1,5L)
Heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsrack of stoofgerechten. Ook uitstekend bij wildgerechten en ovenschotels met rijke tomatensaus of mediterrane kruiden. De diepe structuur en het rijpe fruit van de wijn sluiten mooi aan bij hartige en kruidige gerechten.
Extra tip: serveer bij gegrilde lamskoteletten met rozemarijn en knoflook. De krachtige fruittonen en kruidigheid van de wijn versterken de smaken van het gerecht.
Bewaaradvies
De rode wijn is nu op dronk, maar kan nog meerdere jaren rijpen. Bewaar liggend, koel en donker om structuur en aroma’s optimaal te behouden.
