Beschrijving
Farina – Valpolicella Classico Superiore is een elegante rode wijn uit Veneto, Italië. Gemaakt van traditionele druiven zoals Corvina, Rondinella en Molinara. De wijn combineert sappig rood fruit met lichte kruidigheid en een verfijnde structuur. Soepel, harmonieus en typisch voor de klassieke Valpolicella-stijl.
De kleur is helder robijnrood. In de geur aroma’s van kersen, rode bessen en pruimen, aangevuld met lichte tonen van kruiden en een hint van amandel. De smaak is soepel en evenwichtig, met sappig rood fruit, frisse zuren en zachte tannines. De afdronk is elegant, licht kruidig en aangenaam lang.
Serveertip
Serveer op 16–18 °C in een middelgroot wijnglas. De wijn kan direct worden geschonken, maar kort beluchten in het glas laat de aroma’s nog beter tot hun recht komen.
Culinair advies voor Farina – Valpolicella Classico Superiore
Heerlijk bij pasta’s met tomatensaus, pizza of antipasti met vleeswaren. Ook uitstekend bij gegrilde kip, kalfsvlees of lichte vleesgerechten. De frisse zuren en fruitige stijl maken de wijn veelzijdig aan tafel en zorgen voor een mooie balans met hartige en kruidige gerechten.
Extra tip: combineer met een klassieke lasagne of pasta bolognese. Het sappige fruit en de frisse structuur sluiten hier perfect bij aan.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu op dronk, maar kan nog enkele jaren rijpen. Bewaar liggend, koel en donker om de frisheid en fruitigheid te behouden.
