Beschrijving
Kakethi Company – Wine of Georgia Bedoba White is een frisse en aromatische witte wijn uit Georgië. Gemaakt van lokale druiven volgens traditionele technieken. Deze wijn heeft een harmonieuze balans van fruitige aroma’s, levendige zuren en subtiele mineraliteit. Licht, elegant en verfrissend.
De kleur is helder strogeel met groene reflecties. In de geur aroma’s van groene appel, citrus en perzik, aangevuld met bloemige tonen en een lichte mineraliteit. De smaak is fris, sappig en harmonieus, met een zachte zuurgraad, fruitige rondheid en een elegante, aanhoudende afdronk.
Serveertip
Serveer goed gekoeld op 8–10°C in een ruim witwijnglas.
Culinair advies voor Kakethi Company – Wine of Georgia Bedoba White
Perfect bij gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren of lichte salades. Ook heerlijk bij risotto met groenten, pasta met lichte sauzen of zachte kazen. Combineert verrassend goed met Aziatische gerechten met milde kruiden of ceviche.
Extra tip: serveer bij een salade van gegrilde courgette met geitenkaas. De frisheid en fruitige tonen van de wijn versterken de delicate smaken van het gerecht.
Bewaaradvies
De witte wijn is nu op dronk en kan nog 2–3 jaar verder ontwikkelen. Bewaar koel en donker om de frisheid, fruitige expressie en elegantie te behouden.
