Beschrijving
Petrola – “Boggina A” Sangiovese 2023 is een frisse en expressieve rode wijn uit Toscane, Italië. Gemaakt van jonge Sangiovese-druiven, toont deze wijn een levendige fruitigheid, zachte tannines en een elegante zuurgraad. Een toegankelijke, karaktervolle Toscaan voor dagelijkse momenten of lichte diners.
De kleur is helder robijnrood met paarse tinten. In de geur aroma’s van rode kersen, frambozen en lichte pruimen, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een vleugje vanille. De smaak is fris en sappig, met een mooie balans tussen fruit, zachte tannines en levendige zuren. De afdronk is elegant, licht kruidig en aanhoudend.
Serveertip
Serveer op 14–16°C in een ruim en breed roodwijnglas. Laat de wijn kort ademen om de fruitige aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.
Culinair advies voor Petrola – “Boggina A” Sangiovese 2023
Perfect bij gegrilde kip, lichte pastagerechten of risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij gegrilde groenten, lichte stoofschotels of halfharde kazen zoals pecorino.
Extra tip: serveer naast een salade met gegrilde aubergine en zachte kaas. De frisse zuren en fruitige tonen van de wijn versterken de delicate smaken van het gerecht op harmonieuze wijze.
Bewaaradvies
De rode wijn is nu op dronk en kan nog 3–5 jaar evolueren voor extra complexiteit. Bewaar liggend, koel en donker om de frisse fruittonen en elegantie te behouden.
