Beschrijving
Armand de Brignac – Champagne Brut Gold is een iconische cuvée uit de Champagne, samengesteld uit Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Deze prestigieuze champagne wordt geproduceerd door de familie Cattier, die al sinds 1763 in de streek actief is. Bovendien wordt elke fles met de hand vervaardigd en verguld, wat het exclusieve karakter versterkt.
De wijn is helder goudgeel met verfijnde, aanhoudende mousse. In de geur ontdek je rijpe abrikoos, citrusbloesem en brioche, aangevuld met subtiele honingtonen. De smaak is rijk maar perfect in balans, met frisse zuren, romige rondheid en elegante complexiteit. Ook proef je gelaagde fruitigheid, lichte mineraliteit en een zijdezachte, lange afdronk.
Serveertip
Serveer gekoeld op 8 tot 10 graden in een stijlvol, toelopend champagneglas.
Culinair advies voor Armand de Brignac – Champagne Brut Gold
Prachtig bij oesters met limoenzeste, sashimi van tonijn of kreeft met beurre blanc. Ook gevogelte met truffeljus of ravioli gevuld met ricotta en spinazie sluit naadloos aan. Verder combineert hij schitterend met Parmezaan of lichte kaviaargerechten.
Ultieme tip: serveer bij tartaar van zeebaars met citrus voor een onvergetelijke ervaring, de frisheid van het gerecht en de mousserende wijn vullen elkaar perfect aan!
Bewaaradvies
Op dronk bij uitkomst, maar kan nog tien jaar verfijnen in de kelder. Bewaar koel, donker en horizontaal voor optimale elegantie.
