Tips over hoe je het beste oude wijn kan openen
- Zet de fles minimaal 24 uur van tevoren rechtop zodat eventueel depot naar de onderkant van de fles kan zakken.
- Gebruik bij voorkeur een Durand opener of een Ah-so opener om de kurk intact te houden met het verwijderen uit de fles.
- veeg met een doek eventuele resten van de kurk weg aan de binnenkant van de hals van de fles.
- (optioneel) schenk voorzichtig de wijn uit in een smalle karaf en laat het laatste beetje wijn met het depot in de fles
- schenk een klein beetje wijn in een proefglas om te kijken of de wijn nog goed is.
