Categorie: Rood, Wijn
Land: Argentinië
Streek: Lujan de Cuyo
: Nee
: 2019
: Argentinië
: Salentein
Wijnhuis: Salentein
Jaartal: 2020
Druif: Cabernet Franc
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Fruitig, Toegankelijk, Sappig, Aards, Mineralig, Rood fruit, Frivool, Houtgerijpt, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 5 jaar bewaren

Bodegas Salentein is geproduceerd op de hoogste gelegen wijngaarden in Argentinië. Specifiek in het gebied Valle de Uco. In dit gebied worden de meest kwalitatieve wijnen van het land geproduceerd. Sinds een aantal jaar heeft de wijnmaker Jose Galante diverse experimenten gedaan met hoogteverschil om de perfecte condities te creëren om Salentein wijnen te maken. Daarvoor is een combinatie met klimaat, natuurlijk irrigatie en een rotsachtige bodem van groot belang. Een deel van de oogst is gebruikt ter vervaardiging van de Salentein wijn, daarnaast gaat er ook een deel naar de Portillo wijnen. Portillo is het toegankelijk alternatief voor de hogere range. Al bij al proef je in alle wijnen dat de wijnen met liefde gemaakt zijn en dat ze aan de top staan van de Argentijnse wijnindustrie.

Biologisch wijn maken

Bij het maken van de wijn werkt men volgens de principes van biologische wijn maken. Hetgeen betekent dat de toepassingen van technologieën milieu efficiënt zijn. Zo gebruikt het wijnhuis geen kunstmest. Voor de Argentijnse wijnen van Salentein draait het om aandacht voor de natuur. De krijgt bij iedere wijn dan ook de vrije ruimte. Bovendien zijn de wijngaarden natuurlijk geïrrigeerd door het smeltwater uit de Andes. In de bergen van Argentinië zijn er geen activiteiten die afbreuk doen aan het milieu en deze bron is dan ook goed beschermd.

In Argentinië is cabernet franc eigenlijk een soort vreemde eend in de beit. Dit komt omdat het druivensoort van origine goede gedijt in de Loire en Bordeaux. Echter is het tegenwoordig één van de populairste rassen door de fruitigheid, aardsheid en lengte van de rode wijn. Deze Salentein Cabernet Franc Barrel Selection heeft een geur van zwarte bessen in combinatie met het knisperende van blauwe bes. Frivole smaken met veel kruidigheid en tabak. Breed, mondvullend, fijne toets van hout en een frisse afdronk.

Serveertip Salentein Cabernet Franc

Voor een optimale smaakbelevenis schenk de rode wijn tussen de 16 en 18 graden.
Gebruik een karaf om deze rode wijn goed te laten ademen.

Bewaaradvies

Deze wijn kan bij juiste conservering nog 5 jaar mee.

Argentinië
2020

Salentein - Cabernet Franc Barrel Selection

 14,95
Nog 11 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal