Beschrijving
De Vieil Armand – Vendange Tardives Gewürztraminer komt uit de Alsace, Frankrijk. De kleur is goud geel. In de neus vind je veel fruitigheid, van bijvoorbeeld passievrucht, lychee en abrikoos, aangevuld met een kruidige ondertoon van witte truffel. Het mondgevoel is zacht met een evenwichtig middenpalet. Fris, fijne zuurgraad en wederom de fruitigheid die terugkomt. Een lange en zachte afdronk.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter toelopend glas, zodat de geuren en de frisheid het beste tot zijn recht komt. Serveer de wijn het beste op ongeveer 8 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Vieil Armand – Vendange Tardives Gewürztraminer
Deze wijn is de perfecte partner voor rijke gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met veel kruidige en eventueel licht pittige tonen. De wijn gaat ook heel goed bij luxe voorgerechten als ganzenlever of paté of bij hoofdgerechten met wit gevogelte met een kruidige saus. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden. Of wil je eens een witte wijn met kaas combineren, doe dat dan met deze wijn! Met name met blauwschimmelkazen kan het je nog eens verrassen.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een Aziatisch gerecht zoals Thaise curry. Een geweldige combinatie!
Bewaaradvies
Deze Franse witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook zeker nog 5 jaar bewaard blijven.
