Beschrijving
The Royal Tokaji – Dry Furmint is een frisse en krachtige witte wijn met een geurige toon van geel en wit fruit. Deze frisse wijn laat alle fijne eigenschappen van de unieke Furmint-druif zien. In de geur ontdek je aroma’s van druiven, bloemen, appel en peer. Dit wordt gecombineerd met smaken van rijpe abrikoos en perzik. Kortom: het is een krachtige, strakke en intens droge wijn met een lange, verfrissende afdronk.
Deze wijn wordt gemaakt door hele trossen te persen en vervolgens deels in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten te fermenteren. Na de gisting bleven beide delen in hun vaten op fijne droesem voor verdere rijping. Dit is de manier om de subtiele boventonen en complexiteit toe te voegen.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter toelopend glas. Zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de The Royal Tokaji – Dry Furmint
Deze wijn is de perfecte partner voor rijke gerechten van vis, schaal- en schelpdieren. Denk aan gebakken gamba’s in knoflook of sushi met sojasaus en wasabi. Deze wijn gaat ook geweldig met licht gevogelte gerechten, Aziatische gerechten, zoals curry, en bij gerechten van kalf en varken met een romige saus.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 5 jaar bewaard blijven.
