Beschrijving
Taylor’s – Vintage Port 2016 is een krachtige, complexe port die beschouwd wordt als een van de beste uit dit uitzonderlijke vintagejaar. De wijn heeft een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. Het bouquet is intens, met aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen, ondersteund door hints van viooltjes, chocolade en kruiden. In de mond biedt hij een indrukwekkende concentratie met stevige, goed gestructureerde tannines en een perfecte balans tussen fruit en frisheid. De afdronk is lang en indrukwekkend, met een verfijnde mineraliteit en tonen van pure cacao.
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Taylor’s – Vintage Port 2016
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Deze Vintage Port is gemaakt om lang te rijpen en kan gemakkelijk 30 tot 40 jaar bewaard worden, waarbij de wijn zich verder ontwikkelt en meer complexiteit krijgt.
