Beschrijving
Spier – Signature Shiraz 2022 is een sappige wijn met veel kruidigheid en lengte. Doordat de wijn in staal vergist is, is deze bedoeld om jong te drinken. De shiraz is één van de beste druivensoorten voor het klimaat in Stellenbosch.
De naam Signature staat voor de handtekening van de wijnmaker. De sappig elegante stijl met een rokerige afdronk typeert de Spier Shiraz Signature Door de gehele serie wijnen vindt je deze frisheid en vooral bijzondere prijs-kwaliteit terug. Deze Shiraz is sappig, vol van smaak en heeft een lange afdronk.
Druivensoort Shiraz/ Syrah
Shiraz komt van origine uit de Rhône-vallei. Daar krijg de shiraz een volle, kruidige smaak met veel tannines. In Zuid-Afrika is het klimaat natuurlijk niet vergelijkbaar met dit wijngebied. Door de de warme omstandigheden wordt de druif rijper en steviger van smaak. Deze shiraz is stevig, vol met veel fruitigheid en stevigheid. Kenmerkend is het zuivere en rijke karakter van de wijn.
Serveertip Spier – Signature Shiraz 2022
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Spier – Signature Shiraz 2022
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
