Beschrijving
São Pedro Das Águias – Special Reserve Tawny Port Carafe is een elegante en verfijnde Tawny Port, gepresenteerd in een stijlvolle karaf. Deze Special Reserve combineert langdurige houtrijping met een zachte, complexe stijl vol gedroogd fruit, noten en warme kruidigheid. Een klassieke Portugese port met finesse, diepgang en een bijzonder feestelijke uitstraling.
De kleur is warm amberbruin met koperkleurige reflecties. In de geur rijke aroma’s van vijgen, rozijnen en gedroogde abrikozen, aangevuld met tonen van walnoten, karamel, honing, specerijen en een subtiele hint van sinaasappelschil. De smaak is zacht en harmonieus, met een mooie balans tussen zoete tonen, frisse zuren en lichte oxidatieve rijping. De afdronk is lang, warm en elegant.
Serveertip
Serveer licht gekoeld op 12–14 °C in een portglas of klein wijnglas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.
Culinair advies voor São Pedro Das Águias – Special Reserve Tawny Port Carafe
Perfect als digestief of bij desserts met karamel, noten, chocolade en gedroogd fruit. Ook uitstekend te combineren met blauwe kazen, oude kazen of geroosterde noten. Dankzij zijn elegante stijl en luxueuze presentatie is deze port bovendien ideaal als geschenk of voor feestelijke momenten.
Ultieme tip: pecannotentaart met gezouten karamel.
Bewaaradvies
Deze Tawny Port is direct op dronk en behoudt na opening nog geruime tijd zijn kwaliteit. Bewaar de fles rechtop, koel en donker en serveer licht gekoeld voor optimale finesse en frisheid.
