Beschrijving
Rall Wines – Cinsault Blanc is een bijzondere en zeldzame witte wijn uit Zuid-Afrika, gemaakt van de unieke Cinsault Blanc-druif. Deze mooie wijn van Rall Wines combineert verfijnde fruitaroma’s met een frisse mineraliteit en een elegante structuur. Een karaktervolle witte wijn met veel persoonlijkheid, die liefhebbers van originele en terroirgedreven wijnen zeker zal aanspreken.
De kleur is helder lichtgeel met gouden reflecties. In de geur aroma’s van rijpe peer, witte perzik en citrus, aangevuld met florale tonen, een vleugje kruiden en een subtiele minerale toets. De smaak is fris en verfijnd, met sappig wit fruit, levendige zuren en een mooie spanning die voor elegantie zorgt. De afdronk is lang, zuiver en mineraal met een lichte kruidigheid.
Serveertip
Serveer gekoeld op 8–10 °C in een ruim maar toelopend wijnglas zodat de aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen.
Culinair advies voor Rall Wines – Cinsault Blanc
Heerlijk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en lichte gerechten met verse kruiden. Ook een uitstekende combinatie met sushi, ceviche of salades met geitenkaas. De frisse stijl en verfijnde mineraliteit maken deze wijn bovendien een mooie begeleider van gerechten waarin pure smaken centraal staan.
Ultieme tip: gegrilde zeebaars met citroen en groene kruiden.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is jong prachtig fris en expressief, maar kan zich ook nog enkele jaren verder ontwikkelen op fles. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur.
