Beschrijving
Monte Schiavo – Verdicchio dei Castelli di Jesi 2022 is een rijke en frisse witte wijn met veel vulling. Combinatie van geurigheid, lengte en balans is precies op zijn plaats. Zeer rijk, doch toegankelijk en lekker crispy. Een zuivere, moderne en toegankelijke stijl van Verdicchio van 100% op het landgoed geteelde druiven. Het biedt uitzonderlijke diepgang en concentratie voor de prijs.
Jesi ligt op een hoger gelegen plateau in de bergen, waarbij de druiven veel mineraliteit krijg. De Marche is een prachtig gebied om doorheen te rijden.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Monte Schiavo – Verdicchio dei Castelli di Jesi 2022
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
