Beschrijving
Lu Celu – Sicilia Grillo is een frisse en levendige witte wijn uit Sicilië, Italië. Gemaakt van de lokale Grillo-druif, toont de wijn een heldere, aromatische stijl met citrus, steenfruit en een subtiele minerale ondertoon. Licht, elegant en perfect dorstlessend.
De kleur is helder strogeel met groene reflecties. In de geur aroma’s van groene appel, perzik en citroen, aangevuld met delicate bloesemtonen en een lichte mineraliteit. De smaak is fris, sappig en harmonieus, met levendige zuren en een zachte fruitige rondeur. De afdronk is elegant, verfrissend en aanhoudend.
Serveertip
Serveer goed gekoeld op 8–10°C in een ruim, maar toelopend wijnglas.
Culinair advies voor Lu Celu – Sicilia Grillo
Perfect bij gegrilde vis, zeevruchten of lichte schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk bij salades, pasta met citroen of groenten en zachte kazen. Combineert verrassend goed met Aziatische gerechten met milde kruiden of frisse vinaigrettes.
Extra tip: serveer bij ceviche van zeebaars of garnalen, de frisse zuren en fruitige tonen van de wijn versterken de delicate smaken van het gerecht op een harmonieuze manier.
Bewaaradvies
De witte wijn is nu op dronk en kan nog 2–3 jaar verder evolueren. Bewaar koel en donker om de frisheid, aromatische rijkdom en elegantie te behouden.
