Beschrijving
De Laphroaig Quarter Cask is een intense en volle Islay single malt met een extra rijping in kleinere vaten, de zogenaamde quarter casks. Dat zorgt voor extra veel contact met het hout – en dus meer smaak. Deze whisky is krachtig, rokerig en tegelijkertijd verrassend rond. Echt iets voor liefhebbers van uitgesproken karakter.
Smaakomschrijving Laphroaig Quarter Cask
In de neus komt meteen een flinke dosis turfrook vrij, samen met aroma’s van vanille, kokos en een hint van zeewier. Bij de eerste slok valt op hoe vol en romig hij is. Je proeft geroosterde eik, zachte toffee en kruidige tonen die doen denken aan kaneel en zwarte peper. Daarna volgt een licht zoetje van honing en wat citrus. Tot slot is de afdronk lang, rokerig en een tikje zilt, met een verwarmend mondgevoel dat nog lang blijft hangen.
Het verhaal achter Laphroaig
Laphroaig is een van de bekendste distilleerderijen van Islay, opgericht in 1815. De distilleerderij staat wereldwijd bekend om z’n krachtige, medicinale turfrook. De Quarter Cask is een eerbetoon aan een oude rijpingstechniek, waarbij kleinere vaten werden gebruikt om de whisky sneller en intenser te laten rijpen.
Bewaaradvies
Een ongeopende fles Laphroaig Whisky blijft jarenlang goed als je ’m op een koele, donkere en stabiele plek bewaart. Zorg er ook voor dat de fles rechtop staat en vermijd temperatuurschommelingen.
