Beschrijving
Kopke – White Port On Ice is een frisse en moderne witte port van het historische porthuis Kopke. Speciaal ontwikkeld om gekoeld of met ijs te drinken, biedt deze port een verrassend lichte en verfrissende stijl. Fruitig, aromatisch en toegankelijk, perfect als zomers aperitief of als basis voor een verfijnde portcocktail.
De kleur is helder en doorzichtig met lichte oranje reflecties. In de geur aroma’s van citrus, perzik en abrikoos, aangevuld met florale tonen en een vleugje honing. De smaak is fris en levendig, met rijp steenfruit, subtiele zoetheid en een mooie balans tussen fruitige zachtheid en verkwikkende zuren. De afdronk is soepel, fris en elegant met lichte tonen van citrus en gedroogd fruit.
Serveertip
Serveer goed gekoeld op 6–8 °C, bij voorkeur met ijsblokjes in een ruim glas. Garneer eventueel met een schijfje citroen, sinaasappel of een takje munt voor een extra verfrissende twist.
Culinair advies voor Kopke – White Port On Ice
Perfect als aperitief op een zonnig terras of tijdens een gezellige borrel. Ook heerlijk bij lichte tapas, gezouten amandelen, olijven en zachte kazen. De frisse en fruitige stijl combineert bovendien uitstekend met schaal- en schelpdieren of lichte desserts met citrusfruit.
Bewaaradvies
Bewaar de fles Port koel en donker. Na opening blijft deze witte port, mits goed afgesloten en gekoeld bewaard, nog enkele weken mooi op smaak. Voor de beste beleving licht gekoeld serveren.
