Beschrijving
Kobelin – Weisser Burgunder Losswand is verfijnde en sappige witte wijn met een duidelijke houtrijping. Uitstekende Duitse wijn met een grote lengte. Een zeer indrukwekkende wijn. Vol van smaak, veel rijp fruit, maar ook een hint van vanille en citrus. Volle body en sappige zuren doen denken aan een Bourgogne.
In 1957 nam Albert Köbelin dit prachtige wijnhuis over van zijn vader. Albert kreeg een zoon, Arndt, die al van jongs af aan in de wijngaarden te vinden was. Vandaag de dag is het wijnhuis uitgegroeid tot een prachtig wijnhuis dat wereldwijd bekend is geworden door zijn zuivere wijnen.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Kobelin – Weisser Burgunder Losswand
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 10 jaar bewaard blijven.
