Beschrijving
Graham’s Port – 20 years Old Tawny 20cl is een verfijnde en perfect gerijpte tawny port uit de Douro-vallei. Deze blend van zorgvuldig geselecteerde wijnen rijpt gemiddeld twintig jaar op houten vaten. Het resultaat is een elegante port met grote complexiteit, ideaal voor een bijzonder genietmoment in een kleiner formaat.
De kleur is warm amber met een gouden gloed. In de geur aroma’s van gedroogde vijgen, noten, karamel en sinaasappelschil. Dit wordt aangevuld met subtiele hout- en kruidtonen. De smaak is zijdezacht en harmonieus, met lagen van toffee, amandel en rozijnen, ondersteund door een frisse zuurgraad. De afdronk is lang, verfijnd en warm, met een elegante nootachtige finale.
Serveertip
Serveer licht gekoeld op 12–14°C in een klein portglas. Perfect als digestief of bij een rustig genietmoment.
Culinair advies voor Graham’s Port – 20 years Old Tawny 20cl
Heerlijk bij notendesserts, crème brûlée of tarte tatin. Ook prachtig bij blauwe kazen zoals Stilton of Roquefort. Combineert uitstekend met amandelgebak, gedroogd fruit of pure chocolade.
Ultieme tip: serveer bij een kaasplank met oude kazen en gekarameliseerde noten voor een klassieke en luxueuze combinatie.
Bewaaradvies
De Port is direct op dronk en hoeft niet verder te rijpen. Bewaar rechtop, koel en donker. Na openen blijft hij 4–6 weken goed mits goed afgesloten en koel bewaard.
