Beschrijving
De Francis Ford Coppola – Pinot Noir Santa Barbara County combineert sappigheid met rijke tonen van vanille en chocolade. Doordat de fruitigheid de overhand heeft, kan de wijn uitstekend gekoeld gedronken worden. De kleur is mooi robijnrood. In de neus een fijne geur van rood fruit met hinten van lichte kruidigheid. De wijn heeft een zachte en weelderige aanzet van rood fruit, met in de achtergrond tonen van vanille en eikenhout. Elegant en met zeer fijne en lichte tannines.
Serveertip
Serveer de rode wijn in grote Bourgogne wijnglazen. Het liefst iets gekoeld op ongeveer 14-16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Francis Ford Coppola – Pinot Noir Santa Barbara County
Deze elegante rode wijn is goed te serveren als aperitief, maar kan je ook combineren met gevogelte met licht kruidige sauzen en diverse pasta gerechten. Liever bij vis? Dat kan met deze wijn zeker ook! Gril of bak de vis dan en combineer het met een kruidige saus.
Ultieme tip: voeg aan je gerecht paddenstoelen en/of truffels toe: de aardse tonen van deze ingrediënten vullen die van de wijn perfect aan.
Bewaaradvies
Als deze rode wijn in goede omstandigheden wordt bewaard, kan de wijn nog 5 mee. Maar de wijn is ook zeker nu al perfect op dronk.
