Filmregisseur Francis Ford Coppola bekend van zijn films van de The Godfather en Apocalypse Now is een wijnliefhebber van het eerste uur. Voor hem was de beslissing om een wijnbedrijf te starten dan ook niet zo gek. Hij kocht vervolgens een domien in Napa valley, het beroemdste wijngebied van Amerika. In tegenstelling tot wat hij nu bezit wilde hij in 1975 eigenlijk een huis kopen voor de zomermaanden, waarbij hij wijn kon maken in zijn eigen kelder. Daarin was Coppola geen vreemde want het wijn maken zit al generaties in de familie.