Beschrijving
EIVI – The Embraced Albariño Jeroboam (3 Liter) is een bijzondere, frisse witte wijn uit de Rías Baixas regio in Spanje. Deze Albariño, verpakt in een indrukwekkende 3-liter fles, staat garant voor een feestelijke ervaring en uitzonderlijke kwaliteit. De wijn is helder strogeel met lichte groene tinten, en onthult een complex aroma van citrusvruchten, groene appel en subtiele florale nuances.
In de mond is EIVI levendig en zuiver, met een heerlijke balans tussen frisse zuren en fruitige smaken van limoen, perzik en een vleugje minerale tonen. De textuur is soepel en de afdronk lang en verfrissend.
Serveertip
Serveer deze Albariño goed gekoeld, rond 8–10°C, in een wit wijnglas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Door de grote fles is deze wijn ideaal om te delen bij speciale gelegenheden.
Culinaire advies voor EIVI – The Embraced Albariño Jeroboam (3 Liter)
Deze wijn is een fantastische match bij diverse gerechten dankzij zijn frisse en aromatische karakter. Hij past perfect bij schaal- en schelpdieren zoals oesters, mosselen en kreeft. Ook heerlijk bij sushi, ceviche en lichte visgerechten zoals gegrilde zeebaars of dorade. Hij combineert uitstekend met gerechten met een zachte textuur zoals risotto met asperges of een romige pasta met citroen en verse kruiden. Daarnaast is hij een fijne begeleider bij lichte salades, geitenkaas en gerechten met Aziatische invloeden. Denk aan Thaise curry’s of Vietnamees streetfood.
Bewaaradvies
Geniet van de witte wijn het liefst jong, binnen 2 tot 3 jaar na oogst, en bewaar koel en donker.
