Beschrijving
Clos René Pomerol 2022 is een elegante Franse rode wijn uit de prestigieuze Pomerol-regio in Bordeaux. Deze wijn is een blend van Merlot en Cabernet Franc, en heeft een diepe, robijnrode kleur. De geur is intens met aroma’s van rijp zwart fruit, zoals zwarte bessen en bramen. Dit wordt gecombineerd met subtiele kruidige tonen van vanille, mokka en een vleugje aarde. In de mond is de wijn vol, met zijdezachte tannines en een rijke, fruitige smaak die goed in balans is met de frisse zuurgraad. De afdronk is lang en verfijnd, met een mooie complexiteit die de wijn een elegant karakter geeft.
Serveertip
Serveer deze Pomerol op 16-18°C in een breed glas, zodat de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen.
Culinaire advies voor Clos René Pomerol 2022
Deze rode Bordeauxwijn past perfect bij rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, entrecote of lamsrack. Ook gerechten met eend of wild, zoals duif of hertenstoofpot, vormen een uitstekende match. Daarnaast is deze wijn ook heerlijk bij kazen zoals Comté of een rijpe brie.
Ultieme tip: Probeer deze wijn bij een klassiek gerecht zoals coq au vin voor een verfijnde, authentieke combinatie die de diepgang van de wijn mooi aanvult.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan goed rijpen en zijn complexiteit verder ontwikkelen. Bewaar hem 5 tot 10 jaar na de oogst om zijn volledige potentieel te ontdekken.
