Beschrijving
Bee Free Honey Liqueur is gemaakt om de hedendaags moeilijke situatie van wilde bijen te benadrukken. Hiermee de aandacht te vestigen op hun kwetsbare positie. Echter is de vraag natuurlijk: ‘hoe maak je een honing rum zonder echte honing?’
De eerste stap te maken is een rum selecteren, in dit geval een rum uit de Dominicaanse Republiek. Deze is lokaal gemaakt van suikerriet en tevens lokaal gerijpt. Dit geeft de smaak van de likeur:
- Smaak
- Rondheid
- Fruitigheid
- Karakter
Vervolgens is er in het proces de likeur aangevuld met honingtonen van de honingstruik. Dit is een soort thee uit de Westkaap van Zuid-Afrika. Hier groeit dit gewas duurzaam en op natuurlijk wijze. Op deze manier is het product dus ook natuurlijk zoet met tonen van:
- Bloemen
- Honing
- Karamel
Tijdens het proeven van Bee Free Honey Liqueur merk je aroma’s van sinaasappel, roze marijn, rozijnen en nog zoveel meer.
