Beschrijving
Alcart Sal – Montana Rose is een frisse en fruitige rosé uit het zonnige Salento, Zuid-Italië. Gemaakt van 100% Negroamaro-druiven, die zorgen voor een elegante kleur en levendige smaken. Deze rosé is perfect voor wie houdt van een lichte, levendige en toegankelijke wijn.
De wijn heeft een heldere zalmroze kleur en een frisse, levendige smaak. De zuren zijn knisperend fris en zorgen voor een fijne energie in het glas. In de neus en mond proef je tonen van aardbei, framboos en een hint van citrus. De wijn voelt licht tot medium van body, met een zachte, ronde afdronk die uitnodigt tot nog een glas.
Serveertip
Serveer de lichte rosé goed gekoeld, tussen 8 en 10°C, in een slank glas om de frisse fruitaroma’s optimaal te beleven.
Culinair advies voor Alcart Sal – Montana Rose
Deze rosé past uitstekend bij zomerse gerechten zoals gegrilde kip, frisse salades, lichte pasta’s en gegrilde groenten. Ook heerlijk bij zachte kazen en tapas. Daarnaast komt hij fantastisch tot zijn recht naast frisse ceviche of Aziatische gerechten met een milde kruidigheid.
Ultieme tip: Probeer de Italiaanse rosé ook bij een gegrilde zalm met een lichte dillesaus voor een verfijnde en smaakvolle combinatie.
Bewaaradvies
Deze wijn is het lekkerst jong en fris, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst. Bewaar op een koele, donkere plek.
