Beschrijving
Vellas Pere et Fils – Little Fuck Cahors Malbec is een krachtige en expressieve rode wijn uit Cahors, Frankrijk. Gemaakt van 100% Malbec, bekend om zijn diepe kleur, stevige structuur en intense fruitkarakter. Robuust, donker en karaktervol. Dit is een wijn met een stoer randje en veel smaak.
De kleur is bijna ondoorzichtig donkerpaars met zwarte reflecties. In de geur aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen, samen met tonen van cacao, specerijen en een lichte hint van leer. De smaak is vol en krachtig, met geconcentreerd donker fruit, stevige tannines en een kruidige ondertoon. De afdronk is lang, intens en licht robuust.
Serveertip
Serveer op 16–18 °C in een Bordeaux-glas. Decanteer de wijn ongeveer 30–60 minuten voor het serveren om de wijn te openen.
Culinair advies voor Vellas Pere et Fils – Little Fuck Cahors Malbec
Uitstekend bij gegrild rood vlees zoals entrecôte, ribeye of bavette. Ook heerlijk bij stoofgerechten, barbecue of gerechten met rijke sauzen. De krachtige structuur en stevige tannines maken de wijn daarnaast een goede match met wildgerechten en gerijpte kazen.
Extra tip: serveer bij een sappige steak met peperroomsaus, de intensiteit en kruidigheid van de wijn sluiten hier perfect bij aan.
Bewaaradvies
Deze krachtige rode wijn is nu op dronk, maar kan zeker nog enkele jaren verder rijpen. Bewaar liggend, koel en donker om structuur en smaak optimaal te behouden.
