Beschrijving
Terra d’Alter – Verdelho is een frisse en aromatische witte wijn uit de Alentejo, Portugal. Gemaakt van 100% Verdelho, bekend om zijn levendige zuurgraad, exotisch fruit en lichte kruidigheid. Deze wijn combineert elegantie, frisheid en expressief fruit. Toegankelijk, verkwikkend en perfect voor liefhebbers van fruitige, mediterrane witte wijnen.
De kleur is licht goudgeel met groene reflecties. In de geur aroma’s van perzik, rijpe citrus, ananas en een hint van witte bloemen. De smaak is levendig, fruitig en rond, met frisse zuren, tonen van tropisch fruit en een lichte mineraliteit. De afdronk is fris, aromatisch en aangenaam evenwichtig.
Serveertip
Serveer goed gekoeld op 8–10°C in een middelgroot en toelopend wijnglas.
Culinair advies voor Terra d’Alter – Verdelho
Uitstekend bij gegrilde of gebakken vis zoals dorade, zalm of kabeljauw, maar ook heerlijk bij schaal- en schelpdieren, lichte risotto’s of gegrilde groenten. Combineert goed met zachte kazen zoals jonge geitenkaas of Brie, en past bij mediterrane gerechten met kruiden zoals koriander, dille of basilicum.
Extra tip: serveer bij gegrilde garnalen met citroen en een vleugje knoflook of bij een lichte salade met avocado en mango. De frisse, tropische tonen van de wijn versterken de smaken van het gerecht perfect.
Bewaaradvies
De witte wijn is nu op dronk en het beste om jong te drinken, bij voorkeur binnen 2 tot 3 jaar. Bewaar koel, donker en liggend om frisheid, fruitigheid en aromatische balans optimaal te behouden.
