In het lokaal Deens dialcet is de naam Pingus vrijvertaald ‘Peter’. Dankzij deze bijnaam kreeg het wijnhuis van Peter Sisseck de naam ‘Dominio de Pingus’. De wijnen van Sisseck werden voornamelijk bekend door Robert Parker. Nadat Parker de wijnen proefde schreef hij direct lovende kritieken. Na de eerste wijn volgde de ‘Flor de Pingus’, letterlijk vertaald: ‘Bloem van Peter’. Mede dankzij de kracht en finesse van deze wijn werd ‘Flor de Pingus in een snel populair. Uiteindelijk werd PSI de derde wijn van het wijnhuis, hierbij wordt in samenwerking met omliggende wijnboeren gemaakt. Peter Sisseck selecteert samen met bevriende wijnmaker Pablo Rubio de beste percelen om de mooiste wijnen op te verbouwen. Hierdoor ontstond een wijn die zowel de charme als de kracht van de regio bevat. Hier komt de balans en finesse terug die zo kenmerkend is voor de stijl van Peter Sisseck.
Dominio de Pingus Flor de Pingus is gemaakt in de regio Ribera del Duero. In deze streek wordt onder andere de druif ‘tinto fino’ wordt verbouwd. Dit is een lokale kloon van de temperanillo druif. Pingus is gemaakt van 100% tinto fino
Flor de Pingus krijgt bij de vinificatie een houtopvoeding van 20 maanden op Frans eikenhout. Net als Pingus is de Flor een wijn met lichtvoetigheid en zuiverheid. Waarbij de kleur iets donkerder in en de wijn een geweldige lengte heeft. De houtopvoeding geeft de wijn meer karakter en sappigheid
Product is toegevoegd aan winkelwagen
We zetten ons in voor verantwoord drinken, dus we moeten controleren of je legaal kunt genieten van onze dranken.
Deze website maakt gebruik van cookies om de beste ervaring op deze website te garanderen. Lees er meer over in onze cookieverklaring.
