Het wijnhuis Anne de Joyeuse is sinds 1995 gevestigd in de wijnstreek Languedoc. Inmiddels is het domein in handen van Christian Cholot, ook een Belgische eignaar. Het domein werkt niet enkel met eigen wijngaarden, maar werkt al jaren keurig samen met lokale boeren die superieure kwaliteit kunnen leveren waar het wijnhuis naar op zoek is.
In de regio staan de wijn van Anne de Joyeuse bekend vanwege de hoge kwaliteit en het fijne elegante karakter. De meest bekende van allemaal is Anne de Joyeuse Chardonnay .Een lang aanhoudende volle chardonnay met een groot karakter.
MODERNSTE TECHNIEKEN BIJ ANNE DE JOYEUSE CAMAS VIOGNIER
In de wijnmakerijk maakt het wijnhuis gebruik van de modernste technieken en doet het een beroep op de de beste oenologen. Hiermee maakt het de ambitie waar om de beste wijnen te maken. De wijnen die Anne de Joyeuse produceert zijn bekend in heel de wereld en worden in de gehele wereld verkocht.
Naast chardonnay verbouwd het wijnhuis ook diverse andere wijnen, waaronder rode wijnen als cabernet sauvignon, merlot en syrah. Daarnaast witte wijnen van sauvignon blanc en viognier.